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四川面食培訓
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糍粑冰粉培訓
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鋪蓋面培訓
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一、培訓費用:鋪蓋面全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。二、培訓內容及教學:1、揉面、和面、扯面技術2、煮面、舀面技術3、臊子的炒制技術4、高湯熬制技術5、煮豌豆的技術鋪蓋面品種:雞湯鋪蓋面、酸菜肉絲鋪蓋面、雜醬鋪蓋面
學習時間:時間不限,學會為止,一般5-7天可以學會
培訓時間:早上9點到下午5點
學習吃住:學習期間免費提供中餐、晚餐
學習方式:全部自己動手操作,師傅手把手教學
培訓費用:
教學優勢:
一對一技術指導
真材實料操作
不控制原料設備
包教包會
提供技術支持與咨詢
隨到隨學
名師團隊指導
10年餐飲教育經驗
學員遍布全國城市
不控制原料及設備
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
風味小吃
手工餅類
 
 
 
項目詳情

一、鋪蓋面培訓費用:

鋪蓋面全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。

二、鋪蓋面培訓內容及教學:

1、揉面、和面、扯面技術

2、煮面、舀面技術

3、臊子的炒制技術

4、高湯熬制技術

5、煮豌豆的技術

鋪蓋面品種:雞湯鋪蓋面、酸菜肉絲鋪蓋面、雜醬鋪蓋面、排骨鋪蓋面、牛肉鋪蓋面、肥腸鋪蓋面、雞雜鋪蓋面、

家常面品種:三鮮雞湯面、金香雜醬面、回香排骨面、招牌牛肉面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、

抄 手 品種:大骨抄手、紅湯抄手。

6、贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業,經營方面資料。

7、學員回去遇到買不到或質量不好的材料,公司免費幫學員發貨。

8、學員后期免費技術升級,也可回公司免費再學習。

9、3年內對學員開店免費跟蹤服務,解決學員后顧之憂。

三、鋪蓋面培訓項目介紹:

鋪蓋面起源于重慶榮昌,后傳入成都并得到發展,成為成都的傳統特色小吃之一,鋪蓋面用特殊方法發酵面團,使面團柔韌軟和而又不粘手,煮制時用手拈起面團撕成大片狀,形如鋪蓋,不斷撕扯再扔進沸水鍋里,因此面片可薄如紙,勻如玉,大如滿月,只須數秒即熟,再撈出裝入碗內,加上豌豆,再澆上相應口味的面紹,即是特色鮮明,美味可口的鋪蓋面。

四、鋪蓋面培訓項目特點:

面片韌性十足,口感極佳,而面紹一樣特色鮮明,或麻辣,或清淡,川味十足,并且營養豐富,百食不厭,除富含豐富的碳水化合物外,還含有無機鹽和多種礦物質、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質以及磷、鐵、鈣、鋅等大量的微量元素。冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面,整個人從里到外都散發的暖意。

課程報名溫馨提示:
支付學費報名后,我們會在第一時間給您辦理好入學手續,項目配方資料。
我們保障服務—技術指導與升級,您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。
如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢我們的培訓師傅,也可以再次前來復習。

 

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我們承諾:一對一教學、隨到隨學、學會為止
地址:成都市郫都區犀浦鎮泰山南街336號
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