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傷心涼粉培訓
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一、培訓費用:傷心涼粉培訓,全套技術一次性收費,全部動手操作,手把手教學,學習時間不限,學會為止。二、培訓內容及教學:1、材料的選用;2、制作涼粉;3、醬的制作;4、五種味汁的制作;5、辣椒油的制作;6、花椒油的制作;7、麻辣醬的炒制;8、
學習時間:時間不限,學會為止,一般5-7天可以學會
培訓時間:早上9點到下午5點
學習吃住:學習期間免費提供中餐、晚餐
學習方式:全部自己動手操作,師傅手把手教學
培訓費用:
教學優勢:
一對一技術指導
真材實料操作
不控制原料設備
包教包會
提供技術支持與咨詢
隨到隨學
名師團隊指導
10年餐飲教育經驗
學員遍布全國城市
不控制原料及設備
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
風味小吃
手工餅類
 
 
 
項目詳情

一、傷心涼粉培訓費用:

傷心涼粉培訓,全套技術一次性收費,全部動手操作,手把手教學,學習時間不限,學會為止。

二、傷心涼粉培訓內容及教學:

1、材料的選用;
2、制作涼粉;

3、醬的制作;
4、五種味汁的制作;

5、辣椒油的制作;
6、花椒油的制作;

7、麻辣醬的炒制;
8、鹽水調制;

9、調味;
10、材料保管;

味型:醬香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻醬。

11、贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業,經營方面資料。

12、學員回去遇到買不到或質量不好的材料,公司免費幫學員發貨。

13、學員后期免費技術升級,也可回公司免費再學習。

14、3年內對學員開店免費跟蹤服務,解決學員后顧之憂。

三、傷心涼粉培訓項目介紹:

傷心涼粉是周禮鎮的一道風味名小吃。它起源于清朝,二十世紀初期傷心涼粉,由周禮廚師文江源在保持其原有黃涼粉傳統風味的基礎上,著重研制出其獨門調料配方,進一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,從此成為遠近聞名的“傷心涼粉”。 目前,“傷心涼粉”已經被評為“安岳縣名菜”、“資陽市名小吃”,申報了國家專利和注冊了商標,成為“中華老字號”提名品牌。

四、傷心涼粉培訓項目特點:

“傷心涼粉”主料為豌豆,經手工加工精制而成。它營養豐富,味道純正,質地柔軟而脆,不添加任何化學物質。佐料“色澤鮮亮”,涼粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”,“越吃越傷心”。其所以被稱為“傷心涼粉”,原因有三:一是做工精細,可謂備嘗艱辛;二是調料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,產量不大,外地專程前來周禮購買者,往往空手而歸,未免傷感不已。

課程報名溫馨提示:
支付學費報名后,我們會在第一時間給您辦理好入學手續,項目配方資料。
我們保障服務—技術指導與升級,您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。
如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢我們的培訓師傅,也可以再次前來復習。

 

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我們承諾:一對一教學、隨到隨學、學會為止
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