成都永香興餐飲管理有限公司
網站首頁 培訓項目 培訓環境 師資團隊 學員作品 成功案例 新聞資訊 關于我們 聯系我們
您現在的位置:網站首頁 >培訓項目>風味小吃
不怕你不學 就怕你不來
四川面食培訓
四川面食培訓
鍋巴土豆培訓
鍋巴土豆培訓
意大利面培訓
意大利面培訓
重慶小面培訓
重慶小面培訓
特色鐵板飯培訓
特色鐵板飯培訓
現撈培訓
現撈培訓
特色甜品培訓
特色甜品培訓
糍粑冰粉培訓
糍粑冰粉培訓
關東煮培訓
關東煮培訓
一、培訓費用:關東煮全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。二、培訓內容1.講述關東煮的發展史及基礎知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.關東煮骨湯的調味及熬制方法。4.關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料
學習時間:時間不限,學會為止,一般5-7天可以學會
培訓時間:早上9點到下午5點
學習吃住:學習期間免費提供中餐、晚餐
學習方式:全部自己動手操作,師傅手把手教學
培訓費用:
教學優勢:
一對一技術指導
真材實料操作
不控制原料設備
包教包會
提供技術支持與咨詢
隨到隨學
名師團隊指導
10年餐飲教育經驗
學員遍布全國城市
不控制原料及設備
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
風味小吃
手工餅類
 
 
 
項目詳情

一、關東煮培訓費用:

關東煮全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。

二、關東煮培訓內容

1.講述關東煮的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.關東煮骨湯的調味及熬制方法。

4.關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.關東煮各種材料的燙制流程及方法。

6.講解關東煮的經營模式和方法。

7.設備器具采購途徑和要求。

三、關東煮培訓項目介紹:

關東煮,日語本名御田(おでん),是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。

在日本以外,關東煮在臺灣也十分流行,在當地又被俗稱作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián),這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。 實際上,臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。近幾年關東煮在中國大陸也比較風行,在路邊的便利店和飲食商業區內很容易就能買到,而口味與用料同樣與正宗的關東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關東煮當中,最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。

課程報名溫馨提示:
支付學費報名后,我們會在第一時間給您辦理好入學手續,項目配方資料。
我們保障服務—技術指導與升級,您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。
如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢我們的培訓師傅,也可以再次前來復習。

 

十年,專注餐飲小吃技術培訓
幫助超過 127453人次創業
我們承諾:一對一教學、隨到隨學、學會為止
地址:成都市郫都區犀浦鎮泰山南街336號
熱線電話:18980944098 QQ:2337355070
乘車路線:了解就近乘車路線情況請點擊 聯系我們 咨詢
版權所有:成都永香興餐飲管理有限公司 蜀ICP備12028176號-3
全國咨詢熱線: 18980944098
亚洲成在人线视频天堂